阿洛酮糖粉

产品名称： 阿洛酮糖

别名：D-阿洛酮糖、D-阿洛酮糖

外貌 ：粉末、晶体、糖浆

保质期：粉末和晶体：24 个月；糖浆：12 个月

产地：非转基因玉米

分子式：C6H12O6

CAS号：551-68-8

EINECS编号：208-999-7

认证：ISO、犹太洁食认证、清真认证

阿洛酮糖是一种低热量的稀有糖，它能提供与蔗糖相似的口感、质地和美味，但热量却比蔗糖低90%，而且不含糖。它的甜度约为蔗糖的70%。这种相似性使得食品和饮料生产商能够利用阿洛酮糖生产出美味且低热量的产品。

阿洛酮糖已被美国FDA认定为GRAS（公认安全物质），天然存在于小麦、无花果、葡萄干和菠萝蜜中。在美国，阿洛酮糖不计入总糖和添加糖的摄入量。它不会被人体代谢，因此不会升高血糖或胰岛素水平。阿洛酮糖具有很高的溶解度，与蔗糖类似，其溶解度随温度升高而增加。